JEROME ECKMEIER

das rock ´n´roll veganer-kochbuch

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Gebunden, 139 Seiten durchgängig Bebildert, Sprache: Deutsch. Vegane Profi-Küche meets Rock 'n' Roll! In seinem ersten Kochbuch vereint Jérôme Eckmeier, Chefkoch des Vegetarierbundes Deutschland, seine beiden großen Leidenschaften und nimmt euch mit auf eine kulinarische Zeitreise in die 50er Jahre. Den Geburtsjahren des Rock 'n' Rolls entsprangen Partybuffet-Klassiker wie Fleisch- und Eiersalate, Toast Hawaii, Marmor- und Käsekuchen und der mit Salzstangen gespickte Mett-Igel. Übersichtlich gegliedert in die Kapitel: Grundrezepte, Kalte Vorspeisen, Warme Vorspeisen, Hauptgänge, Dessert&Kuchen. Von der Veggie Mayo über GeVlügelsalat, Rührtofu und Kohlrouladen bis Tiramisu ist alles dabei was das Veganer Herz begehrt. Geiles Buch. *Compassion Media