Ihr wollt wissen, wie man Udon, eine leckere japanische Nudelsuppe kocht? Das Rezept gibt´s musikalisch mit krautigem Beat und Chorgesang der vier japanischen Musiker Masaki Nakao, Miki Yui, Kazuyuki Onouchi und Satoshi Okamoto, mit denen Klaus Dinger (Neu!, La Düsseldorf) dieses Album in den Jahren 2000 bis 2007 in seinen Studios in Düsseldorf als Teil einer geplanten Trilogie aufnahm, kurz bevor er am 21. März 2008, kurz vor dem finalen Schliff, an einem Herzinfarkt verstarb, sodass seine Partnerin Miki zusammen mit Kazu das Album alleine abschloss. Musik und Texte kreisen immer wieder um die Stadt Düsseldorf und besonders das "Japandorf" der japanischen Community. Ein überraschendes, magisches, optimistisches, schönes, spaciges und krautiges Album, ein kleines Manifest! *Grönland

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